|
Рецепти
|
|
| AllaKulish | Сообщение # 1 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
| Дуже люблю куховарити, і не можу щоб весь час не пробувати нову страву та новий рецепт, чи можете порекомендувати якісь цікаві рецепти будь-якої страви? Буду дуже вдячна.
|
| |
| |
| DariaE | Сообщение # 2 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Репутация: 0
Статус: Offline
| Вот простой рецепт пасты с помидорами и базиликом:
Ингредиенты:
- 250 г пасты (любого сорта)
- 4-5 спелых помидоров
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Свежий базилик (по вкусу)
- Соль и перец (по вкусу)
- Пармезан (по желанию)
Инструкции:
Подготовьте помидоры. Сделайте небольшие надрезы на верху каждого помидора и опустите их в кипящую воду на 30 секунд. Затем переложите помидоры в миску с холодной водой. Снимите кожицу с помидоров и нарежьте их на кубики.
Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Посолите воду и добавьте пасту. Варите пасту согласно инструкциям на упаковке до состояния аль-денте.
В то время как паста варится, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета, не давая ему перегореть.
Добавьте нарезанные помидоры в сковороду с чесноком. Приправьте солью и перцем по вкусу. Готовьте помидоры на среднем огне около 5-7 минут, пока они не станут мягкими и сочными. Если желаете, вы можете слегка размять помидоры вилкой, чтобы получить более густой соус.
Когда паста будет готова, слейте воду и добавьте ее в сковороду соусом из помидоров. Перемешайте, чтобы паста полностью покрылась соусом.
Посыпьте блюдо свежим базиликом и, по желанию, натертой пармезаном.
Готово! Паста с помидорами и базиликом готова к подаче. Приятного аппетита!
|
| |
| |
| ElenaVas1980 | Сообщение # 3 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Репутация: 3
Статус: Offline
| Девочки привет! посоветуйте что-то экзотическое и что бы не сложно было готовить ) хочу удивить мужа на день рождение 
|
| |
| |
| smirnovayana | Сообщение # 4 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Репутация: 0
Статус: Offline
| супер рецепты спасибо , обняла :*
|
| |
| |
| marunenkoirina | Сообщение # 5 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Репутация: 1
Статус: Offline
| Деревенська картопля в духовціІнгредієнти:
- Картопля — 1 кг
- Олія — 3 ст. ложки
- Сіль — за смаком
- Чорний мелений перець — ½ ч. ложки
- Паприка (солодка) — 1 ч. ложка
- Часник (сушений або свіжий) — 1 ч. ложка
- Розмарин або чебрець (опційно)
Приготування:
Картоплю добре миємо (не чистимо!), ріжемо на великі дольки — як для фрі, тільки трохи грубіше.
В мисці змішуємо картоплю з олією, сіллю, спеціями й часником.
Викладаємо на деко шкіркою вниз.
Ставимо в розігріту до 200°C духовку на 35–40 хвилин. Можна перевернути раз, щоб підрум’янилося з усіх боків.
Подаємо гарячою, з кетчупом, сметаною або будь-яким соусом.
Смак — як у бабусі в печі, тільки без печі 
|
| |
| |
| smirnovayana | Сообщение # 6 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Репутация: 0
Статус: Offline
| Фокачча з розмарином і виноградомІнгредієнти:
- Борошно — 400 г
- Тепла вода — 250 мл
- Сухі дріжджі — 1 ч. ложка (або 10 г свіжих)
- Сіль — 1 ч. ложка
- Цукор — 1 ч. ложка
- Оливкова олія — 3 ст. ложки (і ще для змащення)
- Виноград (синій або зелений, без кісточок) — жменя
- Розмарин — кілька гілочок
- Сіль груба (типу морської) — для посипки зверху
Як готувати:
Замішуємо тісто:
У воді розчиняємо дріжджі з цукром, даємо постояти 10 хвилин, поки почне пузиритися. Потім додаємо борошно, сіль, олію — і вимішуємо м’яке еластичне тісто (не липке, але податливе). Накриваємо і даємо піднятися 1–1,5 години в теплому місці.
Формуємо:
Коли тісто виросло як твої очікування від життя після 18, обминаємо його і викладаємо в змащену олією форму (або на пергамент). Руками розтягуємо до бажаної товщини (1,5–2 см).
Прикрашаємо:
Зверху втискаємо половинки винограду (шкіркою догори), посипаємо розмарином (можна порвати на шматочки), і зверху — дрібка морської солі.
Фінальний підйом:
Дати постояти ще 20–30 хвилин, поки піч розігрівається.
Випікаємо:
У розігріту духовку — 200°C, 20–25 хвилин, поки фокачча не стане золотистою, як італійське сонце.
Сервіровка:
Їсти теплою, з оливковою олією або просто так — з бокалом вина чи без (але краще з). Хочеш – додай зверху ще трохи меду, буде контраст солодкого і солоного.
|
| |
| |
| marunenkoirina | Сообщение # 7 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Репутация: 1
Статус: Offline
| Лена рецептик для тебя
Курица в кокосовом молоке по-тайски (Tom Kha Gai)Почему экзотика: аромат лайма, кокос и имбирь = Азия в тарелке.
Почему просто: нарезал, бросил, закипятил — готово.
Что нужно:
- Куриное филе
- Кокосовое молоко (в банке, продаётся в любом супермаркете)
- Имбирь или галангал
- Лайм или лимон
- Рыбный соус (можно заменить соевым)
- Грибы (например, шампиньоны)
- Чили (по вкусу)
Готовка:
Обжарь курицу, добавь грибы, залей кокосовым молоком, кинь специи, варишь 10–15 минут. Всё. Подай с рисом — и муж унесётся в Бангкок 
|
| |
| |
